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La Coctelera

La vestimenta en Japón

La vestimenta diaria de Japón es como la vestimenta típica occidental, los pantalones y las camisas no son una novedad. Se puede decir que algunas vestimentas son poco comunes en la vida diaria. Además los hombres generalmente usan traje o el uniforme de pantalón con chaqueta (americana) de cuello mandarín.

La vestimenta por excelencia es el kimono, similar a una bata larga que llega hasta los tobillos y hace sentirse cómodo, se sostiene en la cintura por un listón grueso o cinturón, que por la parte de atrás se anuda haciendo una especie de moño. La yukata se usa solo para las fiestas populares. En las mujeres se usan yukatas de variados y alegres colores, y en los hombres, algo más masculino, generalmente una pieza de color oscuro.

 

Otra parte importante de la vestimenta japonesa son las geta, similares a unas sandalias de madera, con dos piezas de madera perpendiculares como suela.
Es costumbre japonesa quitarse los zapatos antes de pisar el suelo de las casas, que generalmente son de madera. Esto es porque los japoneses tienen la idea de que al llegar a una casa llevan en los zapatos malas vibraciones del exterior y, por eso, se quitan los que usan afuera. Dentro de casa se usan unas sandalias especiales.

 

- Variantes de la vestimenta a día de hoy:

Un fenómeno importante es el tipo de vestimenta que usan los jóvenes hoy en día, ya que podríamos definirlo como una mezcla bastante peculiar.

En Japón existen una serie de "estilos" muy diversos, por ejemplo no es inusual ver que jóvenes japoneses (hombres) utilicen ropa ceñida al cuerpo, pantalones a la cadera y, en vez de mochilas, usar algo que para algunos podrían parecer bolsos y carteras de mujer. Además es tendencia llevar el cabello largo teñido y en colores a veces extravagantes.

 

Por otro lado encontramos también a aquellos que buscan un estilo más de "rapero estadounidense", con pantalones holgados con motivos de camuflaje, grandes playeras, gorras y un marcado estilo extranjero. Los que más dinero tienen suelen adquirir automóviles de tipo occidental, es decir grandes, y con volante a la izquierda.

 

- Cuerpo:

La yukata es un kimono hecho de algodón. Se usa principalmente para el verano o estaciones cálidas. Es mucho más ligero porque no tiene la capa que cubre normalmente el kimono.

Existen dos tipos de yukata:

* El 1ºes de un estilo simple y se usa comúnmente para dormir o para los baños termales.

* El 2º es un yukata más elaborado y sirve de vestimenta para las fiestas del verano.

El hakama es un pantalón largo con pliegues (cinco por delante y dos por detrás) creado sobre todo para usar sobre el kimono cuando se cabalgaba para proteger las piernas. Era tradicionalmente llevado por los nobles japoneses en época medieval, especialmente los samuráis.

 

El kimono es el vestido tradicional japonés, que fue la prenda de uso común hasta los primeros años de la posguerra. Los kimonos llegan hasta las partes bajas del cuerpo, con cuellos escote y amplias mangas. Hay varios tipos de kimonos usados por hombres, mujeres y niños. El corte, el color, la tela y las decoraciones varían de acuerdo al sexo, la edad, el estado marital, la época del año y la ocasión. El kimono se viste cubriendo el cuerpo en forma envolvente y sujetado con una faja ancha llamada obi.

El obi es una faja ancha de tela fuerte que se lleva sobre el kimono, se ata a la espalda de distintas formas.

 

- Pies:

Los Tabi eran calcetines tradicionales japoneses que utilizaban indistintamente hombres y mujeres con el zori, geta u otro tipo de zapatos tradicionales. Eran comúnmente utilizados con los kimono y generalmente de color blanco.

 

Geta es el nombre de un tipo de calzado tradicional japonés. Consta de una tabla principal y dos «dientes» que soportan todo el peso. Suelen estar construidas en madera y su agarre tiene la típica forma de chancleta. Se dice que las chancletas están inspiradas originalmente en las geta japonesas.

 

Los Waraji eran sandalias hechas de cuerda de paja que constituían el calzado típico de la gente común en Japón. Hoy en día son casi exclusivamente utilizados por los monjes budistas.

GASTRONOMIA JAPONESA

ALGUNOS PLATOS PRINCIPALES JAPONESES

El Shabu-shabu consiste en sumergir carne o verduras en un recipiente con agua hirviendo o caldo para que se cocine. Luego se suele sumergir esta carne o verdura en otras salsas para enfriarlo y comerlo al instante. En los restaurantes que sirven Shabu-Shabu ponen un pequeño fuego de gas en la mesa con el recipiente de agua o caldo, y es el cliente el que se lo cocina al gusto.

El sushi no es el plato que más consumen los japoneses habitualmente pero este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. A base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, incluyendo pescados o mariscos. Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo o incluso cualquier otro acompañante.

El shasimi es tal vez una de las comidas más representativas del arte culinario japonés. Es un plato sencillo que requiere de una preparación sofisticada y cuidadosa y gran ceremonia en la mesa. El motivo de este plato es ofrecer productos del mar y río, principalmente pescado, en crudo. Su secreto está en su presentación, su condición de frescura de todos los ingredientes

El ramen es un plano originariamente chino. Los japoneses comenzaron a comerlo en 1910, momento en que la cocina china comenzó a ser apreciada. El ramen, simplemente es un plato que consiste en una sopa de fideos de trigo al estilo chino, sazonada con salsa de soja, y finalmente cubiertos con cerdo hervido, pasta de pescado naruto, brotes de bambú y vegetales como la espinaca o repollo chino.

ALGUNOS INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Arroz
  • Vegetales
  • Hongos
  • Marisco
  • Algas
  • Tallarines
  •  Huevos
  • Carnes (cerdo, vaca, pollo, cordero, caballo)
  • Legumbres (soja)
  • Salsa de soja
  • Tofu (Tofu apestoso malolientie)
  • Fruta
  • Frutos secos (castaña)
  • Harina

 

Escritura japonesa

¡Hola chicos!

Aquí os dejo toda la información que necesitáis para poder hacer el trabajo sobre la acritura japonesa.

 

Caracteres Japoneses

El lenguaje Japonés tiene tres tipos de caracteres o "letras" - hiragana, katakana y kanji.

El Japonés no tenía un caracter para designarse a sí mismo hasta hace 2000 años. Después de entrar en contacto con los Chinos, los Japoneses importaron los caracteres Han, los cuales han seguido siendo usados en China, Corea, y Japón. Los Japoneses llamaron a los caracteres Han, kanji.

Un kanji tiene tanto un significado, así como una pronunciación; expresan a la vez, una idea y un sonido. 

 Desde que los kanji tienen significado y pronunciación, no sirven para describir solo pronunciación. Los Japoneses tomaron  cerca de 50 kanji, los simplificaron, y así crearon nuevos tipos de caracteres, los cuales ahora son llamados hiragana y katakana. Estos también son llamados caracteres kana. Los kana solo se usan para pronunciaciones, no tienen significado por sí solos, diferente al kanji; son como las letras A,B,C.D etc; las cuales no significan nada, pero juntandolas forman una palabra.

Los dos tipos de caracteres kana, hiragana y katakana, son en esencia iguales, pero con diferente forma, como en nuestro abecedario, letras mayúsculas y minúsculas. Aunque aquí la diferencia radica en que los hiragana son usados para palabras Japonesas, mientras que los katakana se usan única y exclusivamente para escribir palabras importadas, es decir no Japonesas, como nombres de otros países, ciertos aparatos, nombres de compañías, nuevas palabras, etc.

Los caracteres Japoneses se escriben verticalmente de arriba hacia abajo, y las lineas van de derecha a izquierda. Así, el título de un libro se encuentra en la parte trasera de los libros como nosotros los conocemos, es decir, esta "al revés". Los periódicos y las novelas son escritos casi siempre de la manera vertical, y los libros científicos se escriben casi siempre de la forma horizontal. Las computadoras también usan la forma horizontal, y raramente pueden mostrar los caracteres de la forma vertical.

¡Bienvenidos!

Este blog se ha hecho con la intención de que nuestros alumnos puedan comunicarse con sus compañeros de Sevilla tras el viaje de encuentro.

     ¡Un Saludo!